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1.臺北市已全面回收家戶廚餘，請大家配合分類回收。

2.家戶廚餘請分為「堆肥(非養豬)廚餘」及「養豬廚餘」兩類排出回收。

3.豬可以吃的放養豬廚餘，不能吃的放堆肥(非養豬)廚餘。

4.家戶廚餘回收的時間、地點與平常垃圾收運時間、地點相同。

5.回收家戶廚餘，請勿將垃圾與雜物混入廚餘內。違反者將可依規定處1,200~6,000元罰款。

6.回收廚餘請先瀝乾水份，並儘量使用廚餘桶等容器盛裝，垃圾車到達時依分類倒入「養豬廚餘」及「堆肥(非養豬)廚餘」桶內回收。

7.如使用塑膠袋盛裝廚餘，請倒出廚餘回收後，髒污塑膠袋可丟入垃圾車或收集桶。

8.吃多少，煮多少，食物不浪費，廚餘可減量。

9.不再食用的飯菜，請儘早清出回收。

家戶廚餘分類表

本市家戶配合廚餘回收，請依「煮熟後豬可以吃」歸類為「養豬廚餘」之分類原則辦理，如需進一步分類可以參考下表辦理：

類別	分類原則	易混淆廚餘分類及說明
養豬廚餘	家中不再食用的食物、食材，只要煮熟後豬可吃的，且不論生、熟均可	1.生肉、生內臟、生菜葉、水果、冷凍食品說明：養豬場高溫蒸煮後仍可讓豬食用、消化。 2.過期食物、食材、各式調味料(鹽、太白粉、麵粉等)
堆肥廚餘(非養豬)	無法食用的有機資材	1.果核(龍眼籽、荔枝籽、桃籽等等)、果皮(橘子、柳丁、蘋果、龍眼、荔枝等等水果外皮) 2.食材外殼(蝦、蟹、蛤蜊等外殼、落花生殼、菱角殼) 說明：蒸煮後豬隻仍無法食用，不適合養豬。 3.樹葉、花材、殘渣(茶葉渣、咖啡渣、蔗渣、中藥渣) 說明：無法養豬，但可堆肥再利用。 4.雞、鴨等小骨頭及豬、牛、羊等大骨頭說明：骨頭不易完全破碎豬隻無法吞嚥。 5.混雜大量堆肥廚餘或已酸臭腐敗
非廚餘	不能養豬及堆肥	食用油 (廢食用油屬資源回收之一般類，可用瓶子盛裝並加註食用油後交給資源回收車回收)

1.回收廚餘請除去外部包裝，並請勿將筷子、湯匙、牙籤、紙巾等雜物及非廚餘垃圾混入廚餘中。

2.椰子殼、榴槤殼本局回收後尚需另行破碎處理，請另行裝袋交回收車免費清運回收，勿與廚餘及垃圾混雜。

3.若對廚餘回收及分類有不清楚，請電洽專線2720-8889分機7291。

臺北市政府環境保護局

廚餘回收資訊