臺北市政府環境保護局

承辦單位：廢棄物處理管理科
發稿日期：110年8月27日
聯 絡 人：李旻壕科長
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臺北市環保局今(27)日指出，因應非洲豬瘟防疫，中央農委會已宣布110年8月30日起至9月30日止，暫停廚餘養豬，該局為落實防疫政策，同時避免影響民眾回收習慣，市民可持續既有廚餘分類方式，但回收之養豬廚餘將遵照中央政策停送養豬場，暫採焚化銷毀方式處理，以有效消滅非洲豬瘟病毒。

環保局指出，目前北市清潔隊每日回收約6公噸養豬廚餘，事業單位自行交付養豬場養豬廚餘每日約54公噸，以往均變賣予取得當地環保局再利用許可之養豬戶做為飼料，該局亦每月針對所委託3家養豬場進行稽查，確認養豬場依照高溫蒸煮中心溫度 90 ℃及至少1小時以上之規定進行養豬廚餘再利用。因配合中央非洲豬瘟防疫政策，北市回收養豬廚餘暫採焚化銷毀方式處理。

至於市場、夜市、機關、學校、餐廳、百貨美食街、公司行號、飯店旅館等單位產生之養豬廚餘，因無法再送入養豬場再利用，環保局也特別開放本市三座焚化廠，讓廚餘清運業者與清除機構，可自即日起(8：30-17：30)向焚化廠預約後(各廠預約電話及窗口見附件)，自110年8月30日起每天上午8時起至下午5時止，送至三座焚化廠免費回收，以減輕疫情期間相關單位之經濟負擔；該免費回收之養豬廚餘亦將暫採高溫焚化方式銷毀，確保防疫安全。

環保局表示，養豬廚餘大多是剩菜剩飯及過期食品等剩食，為呼應2050淨零排碳及非洲豬瘟防疫，環保局呼籲社會大眾響應惜食倡議，養成「吃多少、買多少、煮多少」習慣，各餐廳、企業亦可鼓勵消費者、員工惜食清盤、減少廚餘，如仍有養豬廚餘須排出，亦請先確實瀝乾水分，共同為非洲豬瘟防疫以及全球淨零排碳努力；如果仍有問題請電1999轉7284、7280或7277由環保局專人向您說明。